La Di Costa S.p.A. persegue una precisa politica aziendale mirata  al mantenimento di prodotti di alta qualità , al controllo e alla riduzione degli impatti ambientali diretti ed indiretti delle proprie attività e alla sicurezza del sito e dei prodotti.
Per il raggiungimento di tale obbiettivo l’azienda ha formalizzato per iscritto la seguente Politica .

Per continuare la crescita e il rafforzamento dei nostri prodotti nel mercato mondiale, dove si confrontano aziende sempre più altamente competitive, è richiesto a tutti Noi un costante miglioramento delle nostre prestazioni, dell’impatto ambientale dei nostri cicli produttivi, della qualità e dell’igiene dei nostri prodotti, della capacità di raccogliere e soddisfare le aspettative dei nostri clienti, della sensibilità verso l’etica sociale e la food defense.
Per il conseguimento del miglioramento continuo la Direzione ha deciso di dotarsi di una Politica e di un sistema di Gestione della Qualità , dell’Igiene degli Alimenti  e di gestione dell’Ambiente in conformità alle norme internazionali ISO , alle norme Internazionali specifiche del settore Alimentare e alle richieste specifiche dei clienti.
LA POLITICA VIENE ATTUATA MEDIANTE UNA CONDUZIONE AZIENDALE CHE HA ASSUNTO I SEGUENTI IMPEGNI:
- Al fine di garantire la sicurezza alimentare, tutela dei prodotti, la gestione ambientale ed etica sociale , la Di Costa S.p.A. pone al centro la comunicazione tra personale e direzione segnalando ogni scostamento rispetto agli impegni e alle procedure di cui l’azienda si è dotata nel modo seguente:
- identificare ed analizzare sistematicamente le esigenze, i bisogni e le aspettative ( requisiti ) dei nostri clienti ;
- assicurare la conformità legislativa dei prodotti immessi sul mercato e la conformità degli impatti ambientali ( diretti ed indiretti ) della nostra produzione alle leggi applicabili ed alle prescrizioni volontariamente sottoscritte;
- garantire la sostenibilità e i requisiti di prodotto per la soddisfazione dei nostri clienti;
- rivolgere grande attenzione ai nostri dipendenti, consapevoli che essi rappresentano la chiave principale del nostro successo, assicurando loro una formazione poliedrica, che copra argomenti tecnici e specifici così come argomenti di natura comportamentale;
- adottare sistemi di controllo e di registrazione atti a garantire e dimostrare che i prodotti immessi nel mercato rispettino la sicurezza e l’igiene, che siano conformi a tutte le obbligazioni di legge applicabili e che rispondano ai requisiti richiesti dai nostri clienti ;
- assicurare la nostra  responsabilità di produttore,   nei confronti dei clienti;
- operare per il controllo della soddisfazione del cliente;
- realizzare prodotti OGM Free
- assicurare l’addestramento continuo del personale interno ed esterno;
- adottare un sistema incentivante e di facile uso per i consumatori volto a raccogliere le loro opinioni in merito ai prodotti consumati;
- strutturare un sistema di tutela del cliente basato sulla possibilità di reclamo ed adozione, in relazione alla gravità ed alla frequenza dei problemi rilevati, di tempestive ed efficaci azioni di contrasto;
- mantenere  rapporti contrattuali costruttivi e di integrazione sostanziale con i sub fornitori e i clienti;
- adeguare con continuità la capacità e la flessibilità produttiva aziendale, al fine di mantenere una elevata competitività dei nostri prodotti, un ottimale rapporto qualità/prezzo, un ottimale  rapporto  consumo di risorse/prodotto
- sviluppare una sistematica  analisi del mercato dei prodotti  del nostro settore per individuare i nuovi orientamenti e seguire lo sviluppo di nuove tecnologie con lo scopo di verificare l’adeguatezza dei nostri prodotti e dei nostri processi ai risultati dell’analisi ;
- introdurre misure di controllo e registrazione sistematica degli aspetti ambientali per conseguire l’impegno alla prevenzione dell’inquinamento e attraverso il miglioramento continuo favorire la costante riduzione dell'impatto ambientale delle nostre attività;
- promuovere attività  di sviluppo sociale corrispondenti ai valori dell'azienda, selezionare i fornitori anche in relazione al loro impegno sui temi della responsabilità sociale e della tutela ambientale;
- dare grande importanza all’ambiente di lavoro, agli strumenti e alla tecnologia a disposizione del dipendente e a tutti quei servizi che possano agevolare rendere più piacevole l’attività;
- fissare e raggiungere obbiettivi misurabili per valutare l’efficacia del Sistema di Gestione  Qualità e Ambiente;
- assicurare costantemente un governo adeguato dei processi produttivi e delle attività di supporto al fine di prevenire l’inquinamento, con particolare riferimento alla produzione di rifiuti ed al consumo di energia;
- assicurare costantemente un governo adeguato dei processi anche al fine di contenere la produzione di rifiuti;
- identificare ed analizzare sistematicamente gli aspetti ambientali diretti ed indiretti delle nostre produzioni.
-Al fine di garantire la tutela dei prodotti alimentari realizzati all’interno dello stabilimento, la Di Costa S.p.A. si è dotata di un sistema di gestione della food defense attraverso l’implementazione e applicazione di procedure che tendono a verificare le assunzioni del personale, richiedendo documenti nei limiti imposti dalla legge, curriculum e/o referenze per conoscenza diretta o indagine sui precedenti professionali della persona. Particolare attenzione in funzione del ruolo ricoperto, viene rivolta nei confronti di persone che ricoprono ruoli strategici, per  la regolamentazione delle informazioni e la protezione dei dati anche sensibili in caso di fine rapporto.
- L’azienda si impegna ad adottare procedure di controllo dell’ accesso del personale, dei visitatori e degli appaltatori,  allo stabilimento e alle aree vulnerabili.
- L’azienda si impegna ad adottare procedure di controllo anche nei periodi di inattività del sito.
- L’azienda si impegna ad adottare procedure di controllo dei fornitori di materi prime, degli   imballi e dei trasportatori.
- Tutti gli aspetti del presente documento vengono riesaminati in fase di riesame della direzione che sarà condotto almeno ogni 12 mesi.


LA DIREZIONE VUOLE FORTEMENTE, e si impegna ad assicurarlo in maniera continuativa, CHE LA POLITICA ADOTTATA SIA COMPRESA, ATTUATA E SOSTENUTA A TUTTI I LIVELLI DELL'ORGANIZZAZIONE MEDIANTE I SEGUENTI STRUMENTI:

NOMINA DEL RAPPRESENTANTE DELLA DIREZIONE CON L’AUTORITÀ, LE RISORSE  E LA NECESSARIA INDIPENDENZA PER GESTIRE IL SISTEMA DI GESTIONE AZIENDALE
SORVEGLIANZA CONTINUA DEL SISTEMA DI GESTIONE MEDIANTE VERIFICHE ISPETTIVE INTERNE;
RIESAME PERIODICO DEL SISTEMA DI GESTIONE IN RELAZIONE AGLI OBBIETTIVI DEFINITI DALLA DIREZIONE ED ALLE   VARIAZIONI LEGISLATIVE APPLICABILI
FORMAZIONE CONTINUA DEL PERSONALE E SENSIBILIZZAZIONE SUGLI OBBIETTIVI FISSATI DALLA PRESENTE POLITICA;
DISTRIBUZIONE DELLA DOCUMENTAZIONE DEL SISTEMA DI GESTIONE ALLE SINGOLE UNITA' LAVORATIVE;
MASSIMO COINVOLGIMENTO, VALORIZZAZIONE E CAPITALIZZAZIONE DELLE RISORSE UMANE INTERNE ALLA SOCIETA'.